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🥣Frühstück
VonKristinDas Frühstück liefert Dir nach der Nacht neue Energie und und hilft Dir voller Kraft in den Tag zu starten. Es kann den ganzen Tag über die Leistungsfähigkeit und Konzentration beeinflussen. Da wir in der heutigen Zeit stark durch Alltagsstress und volle Tage geführt werden, wird das Frühstück immer wichtiger. Wer den Tag gut gestärkt…
Marschieren ist auch wandern
VonKristinIch möchte Euch erzählen was mir total viel gibt und wie ich dazu gekommen bin. Wandern ist mein Hobby geworden und zwar so wie im Urlaub, 2-3-4 Stunden je nach Zeit Fenster. Meine Laufpartnerin und ich erkunden die nähere Umgebung. Die Idee ist gereift, da ich schon länger den Jakobsweg wandern wollte. So kam ich…
Pinsa
VonKristinDie leichte Art eine Brotspezialität zu genießen. Durch die verschiedenen Mehlsorten ist der Teig sehr leicht und luftig. Prima als Brotspezialität zu Dipps und Salaten. Zutaten für 4 Personen: 500 g Weizenmehl Typ 0 100 g Reismehl 50 g Sojamehl 450 ml kaltes Wasser 10 g frische Hefe ( alternativ 3 g Trockenhefe) 15 g…
Krustenbrot
VonKristinIch möchte Euch mein Sauerteig Krustenbrot ans Herz legen. So lecker! Bei einem Krustenbrot gibt die Kruste und die Lockerheit den Ausschlag und genau dass bekommt ihr hier. Am Besten erreicht ihr die Qualität mit guten Zutaten und einem Gusseisernen Topf. Zutaten: Den Sauerteig machst Du ca. 5-7 Tage…. ist nicht schwer. Nimm ein leeres…
Grillen geht auch abwechslungsreich
VonKristinMelanzane Creme mit Pinsa Die Melanzane ist ein Dipp aus Auberginen, sehr lecker und über die Würzung vielseitig gestaltbart. Ich mag es schärfer aber es geht auch mild. Es ist in allen Varianten lecker. Die Pinsa schmeckt generell gut anstatt gekaufte Brötchen oder Baguette lässt sich die Pinsa gut vorbereiten und einfach auf dem Grill…
Vollkorn Bananenbrot
VonKristinEine gesunde Alternative die mit etwas Obst oder Quark oder einfach pur auch eine Süßigkeit ersetzen kann. Es ist möglich das Mehl selber zu mahlen oder gekauftes Vollkornmehl Dinkelmehl zu nehmen. Ich mache es mal so und mal so. Zutaten: Am Besten backe es in einer Gusseisernen Kastenform, die Du vorher mit etwas Öl ausstreichst….